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| · 猪肉食品加工技术及工艺光盘 |
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| 技术名称： |
猪肉食品加工技术及工艺光盘 |
| 所属分类： |
肉制品加工分类栏目 |
| 价 格： |
￥300.0元 |
| 技术提供： |
中国烹饪食品技术网 |
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| 资料简介： |
| 由中国烹饪食品技术网独家推出的猪肉食品加工技术及工艺光盘，最新的猪肉食品加工技术，收录了117种技术和配套的DVD/4片，包含了全国各地有名猪肉食品加工配方和加工工艺：1.风味油炸猪肉及其生产方法: 2.腊肉的制作方法: 3.一种琵琶猪膘肉及其制备方法和应用: 4.制作肉类、鱼类制品用的糖色: 5.猪肉速冻保鲜方法及装置: 6.一种方竹笋焖猪肉纯天然软罐头产品及其制备方法: 7.一种香椿红烧扣肉及其制备方法: 8.一种茴香红烧扣肉及其制备方法: 9.一种新型肉灌制品及其加工方法: 10.一种用于肉制品着色的组合物: 11.冬室法制作鲜腊肉工艺: 12.酱香猪肉炸酱的生产方法: 13.一种低温风干猪肉的制作工艺: 14.一种冷却肉的加工方法: 15.一种麻辣肠皮（苦肠）肉干制造工艺: 16.一种冷却肉加工方法: 17.清凉养生肉: 18.一种用于面食食品肉馅: 19.羊腿、羊排或猪排的烤制方法: 20.糯米肉糕: 21.熏制猪蹄的制作方法: 22.猪肉烤饼的制作方法: 23.红烧猪肉皮、牛肉皮产品的方法: 24.一种薄片猪肉食品的生产方法: 25.玛瑙肉加工方法: 26.炸猪排的制造方法及炸猪排: 27.一种益智五香肉及加工方法: 28.猪蹄制作工艺: 29.一种用于制作猪蹄的调料: 30.CMC在加工的肉制品中的用途: 31.用于加工肉制品的卤水制作方法: 32.卤猪脸的制备方法: 33.叉烤肉: 34.香坛肉的制作方法: 35.辣肉酱及其制作方法: 36.将生猪头分部位加工成熟食的方法: 37.猪肚塞鸡菜肴及其制作方法: 38.带标识的火旺肉及其制作方法: 39.嫩化鸡肉或猪肉的方法: 40.用猪肉皮制作美容保健品、功能饮料及小食品: 41.美容罐头和袋装美容肉: 42.生产含橄榄油的肉食产品的方法: 43.一种熟制猪蹄的制作方法: 44.荷包肉的制作方法: 45.药膳肉丸子的制造方法: 46.一种烧烤炸肉串所需的配料: 47.香菇柄仿肉干及其制作方法: 48.胶原肉蛋白干粉提取方法: 49.一种酱制猪脚的方法: 50.从猪皮中提取粘多糖的生产方法: 51.将猪皮加工成带花纹食品的方法: 52.一种猪肉压肘花的生产方法: 53.一种猪肉皮熟食制品及其制作方法: 54.一种药膳熏制猪蹄加工方法: 55.软罐头包装酸肉类食品: 56.一种扎肉的制备方法: 57.赤土脱脂扣肉: 58.一种肉粒产品配方及特点: 59.猪肉汤圆制做方法: 60.一种肉干的制作方法: 61.肉脂渣及其制造方法: 62.机械化生产肉燕皮系列产品: 63.用于包装鲜猪肉的方法: 64.一种熏肉及其制作方法: 65.压肉: 66.一种醪糟红烧肉的烹制方法: 67.坛子肉及其制作方法: 68.一种肉皮方便食品及其制备方法: 69.瓶装哨子肉及其制作方法: 70.一种风味熏肉及其制作方法: 71.一种五香肉干的制备方法: 72.一种捆制猪蹄肉制品及其生产方法: 73.一种油炸猪肉条的制作工艺: 74.一种将生猪头整体加工成熟食的方法: 75.含多种微量元素的营养保健肉制品: 76.真空软包装红烧扣肉: 77.微胶囊化肉类营养调味品及其制作方法: 78.香辣肉酱系列食品及其生产方法: 79.方便肉酱生产方法: 80.风味猪肉罐头的制作方法: 81.猪皮膨化条的生产方法: 82.猪皮营养条的生产方法: 83.赣南腌腊肉系列制品(赣州腊味、赣南腊味)及其加工方法: 84.肉茸酱及其制法: 85.新疆风味的肉类食品: 86.**肉的制作方法: 87.一种猪肉罐头及生产方法: 88.可食用猪蹄壳掌肉及其制作方法: 89.鲜肉保鲜剂: 90.速食肉皮冻及其制法: 91.一种肉制品及其制备方法: 92.肉食加工药膳配料系统: 93.一种酱肉: 94.一种营养肉制品的制作方法: 95.速冻调味肉串的生产方法: 96.油炸猪肉皮系列即食食品及其生产方法: 97.从肉皮中提取透明质酸的制造方法: 98.肉类保藏: 99.香鱼肚制作工艺: 100.一种猪骨肉的生产方法: 101.一种猪骨汁粉的生产方法: 102.一种猪骨全粉的生产方法: 103.猪头肉卷加工方法: 104.一种生产冷却肉的工艺方法: 105.酱肉料、烧烤料、椒盐料、火锅料、炖肉料、炖鸡料、炖鱼料、馅料、卤汁料: 106.酱肉的制作方法: 107.一种卤肉产品及其制作方法: 108.金马宝15香、卤菜卤肉: 109.御膳八珍罐头及其制作方法: 111.猪蹄制作工艺: 112.一种猪蹄罐头及生产方法: 113.猪蹄筋软罐头的生产工艺方法: 114.酱肉的制作VCD 1片/套：酱、115.卤的做法VCD 1片/套：116.卤味食品的制作VCD 1片/套 117.肉制品保鲜及加工VCD 1片/套：合计5盘,欢迎订购技术， 具体可来电咨询. 咨询电话：029-88385287 029-88384123 联系人：陈刚 | |
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